バーミキュラでとうもろこしご飯!簡単にふっくら自然の甘みを感じる夏ごはんの作り方

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嫁入り道具として、できる妹がもたせてくれた究極の鋳物ホーロー鍋「バーミキュラ」

そのバーミキュラを使った、夏のご馳走『とうもろこしご飯』を紹介します。

自然の甘みと香ばしさが美味しいご飯です!

バーミキュラでとうもろこしご飯!

メイドインジャパンの圧倒的な技術力でつくられた、素材本来の味を最大限に引き出してくれる、鋳物ホーロー鍋『バーミキュラ』

そのお鍋を使った夏のご馳走『とうもろこしご飯』の材料や作り方を紹介します。

材料(2合分)

  • 米(2合)
  • 水(2合分)
  • とうもろこし(1本)
  • 塩(お好みで)
  • バター(お好みで)

作り方

  1. 米を研いで20分間水に浸す
  2. とうもろこしの身を包丁で削ぐ
  3. バーミキュラに米、水、とうもろこし、とうもろこしの芯を入れる
  4. まずは中火で13分炊く 火加減は下記の動画を参考にしてみてください
  5. バーミキュラから湯気が勢いよく出て、蓋のふちから水滴がこぼれ落ちてきたら弱火にして、13分炊くhttps://vine.co/v/5hDeqOjWQeP
  6. 蓋をしたまま、13分蒸らす
  7. 芯を取り除き、お好みで塩やバターを入れ、混ぜ合わせて完成

とうもろこしご飯のお味は!?

完成したとうもろこしご飯の感想は・・・

まず、 すごくいい匂い!

蓋を開けるとすぐに、焼きとうもろこしのような香ばしい匂いがして、食欲をそそられます。

一口食べると甘い!!!

とうもろこし本来の甘みがバーミキュラで引き出されるので、とても甘く美味しく感じます。

塩やバターを入れても美味しいのですが、バーミキュラを使った時は、まずは何も入れず、そのまま味わうのがおすすめです。

さいごに

日本の技術を詰め込んだ究極のホーロー鍋『バーミキュラ』で作る夏ご飯を紹介しました。

バーミキュラは高いお鍋ですが、お値段だけのことはあります。

いや、お値段以上の働きを見せてくれるお鍋だと思っています。

メンテナンスもしてもらえるので、この先何十年と愛用しながら、美味しいご飯作りを目指したいと思っています。

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